Fondue

Nos fondues entre amis resterons parmis les bons moments dont je me souviendrai. J'aime dire à mon ami congolais : quand les gens te demanderons ce que tu as fait en Haiti, tu pourras répondre: "J'ai mangé de la fondue" ;-)

 

Zanglais

Sur la côte sud d'Haiti, à la sortie d'Aquin, sur la route pour se rendre aux Cayes, se trouve l'endoit que je préfère dans ce pays. De multiples petites "mornes" s'avancent dans la mer des caraibes pour former de petites baies, le sable est blanc et fin, mais ponctué par endroit de rochers qui coupent la monotonie (je trouve) des plages de rêve. A l'horizon, différentes petites îles décorent la mer. Un vrai dépaysement, un vrai repos, un vrai paradis.

 

 

 

 

île de la trompeuse

A 1km de Zanglais, petit îlot de sable qui a été reboisé par un ingénieur agronome venu s'installé dans cette région paradisiaque.

 

 

 

Vue de la côte depuis l'île. C'est la saison des pluies dans une région non totalement déboisée, on profite de la verdure.

 

Zanglais, 14 novembre 2009

Je me suis réveillée juste avant l’aube, vers 4h. Couchée dans mon lit, je regarde la Grande Ours par la fenêtre. La montagne aux formes de douces collines se détache sombre sur le fond du ciel teinté de noir clair. Le miroir de la baie reflète cette clarté naissante. C’est samedi matin, j’entends encore au loin les tambours de « rara » quie ont fêtés toute la nuit. Un ou deux coqs commencent a réveiller leur bassecour. Je tire le drap sur moi, les moustiques eux aussi sont réveillés.

Je ferme les yeux, les rouvrent… la clarté me surprends, je sors sur la galerie pour profiter de ce paysage unique. La Grande Ours a disparue, l’horizon est orange, la lune forme un fin berceau lumineux, couvé par sa rondeur discrète que j’aperçois dans un halot. Les coqs plus nombreux sont maintenant rejoints par les chiens puis par quelques bêlements de cabris dans un joyeux tintamarre matinal, les tambours, eux, se sont tus. Le profil d’une pirogue de pêche traverse la baie pour rejoindre le large.

Les couleurs palissent, la montagne qui ferment la baie est couleur « vert saison des pluies », ma préférée pour habiller les mornes d’Haiti, l’horizon brumeux rend les couleurs pastelles.
Les chiens se sont tus, seuls quelques coqs retardataires donnent encore de la voix. J’entends les camions sur la route de la côte. Sur la barrière de la galerie, les fourmis commencent leur laborieuse journée.

La lune a perdu son halot, elle n’est plus qu’un sourire sur fond bleu, je lui rend son sourire et retourne me coucher.

 

L'île à vaches

L’île à vaches est située dans la mer des caraïbes au large de la côte sud d’Haïti, à +/- 5 km au large de la ville des Cayes. Cette île était riche en troupeau de bovins qui servaient à nourrir les flibustiers qui attendaient le passage des galions espagnols. Aujourd’hui elle est peuplé par des agriculteurs et des pêcheurs. Il reste quelques vaches. Un vrai coin de paradis.

 

 

 

 

"kay" (maison) sur l'île

 

quelques bovins, vestiges des nombreux troupeaux dont la présence avait baptisé l'îls

 

La mangrove occupe une bonne superficie de l'île... malheureusement ne contient pas une faune trés riche. Par contre un vrai repaire de moutsiques.